Die 50 besten Restaurants auf der Welt...

...und Rang 51-100

Die Liste "The World's 50 Best Restaurants" wird anhand der Stimmen einer einflussreichen Gruppe von mehr als 1.000 führenden Experten aus der internationalen Gastronomie aufgestellt. Je 40 Mitglieder und ein Vorsitzender aus insgesamt 26 Regionen weltweit bilden die "The World’s 50 Best Restaurants Academy". Jedes Mitglied kann zehn Stimmen abgeben. Von diesen zehn Stimmen müssen mindestens vier an Restaurants vergeben werden, die außerhalb der Region des betreffenden Mitglieds liegen.

Die Jury jeder Region besteht aus Restaurant-Journalisten und -Kritikern sowie renommierten Gastronomen. Die Mitglieder listen ihre Favoriten in der Reihenfolge der Präferenz auf, wobei die Erfahrungen der letzten 18 Monate zugrunde zu legen sind. Es gibt keine vorgegebenen Kriterien, aber strenge Abstimmungsregeln. The World's 50 Best Restaurants wird von der Unternehmensberatung Deloitte betreut. Dadurch werden Integrität und Authentizität des Abstimmungsprozesses und der daraus resultierenden Liste "The World's 50 Best Restaurants 2019" gewahrt.

Mauro Colagreco mir dem "Mirazur", ist auf Platz 1.

Platz 2 geht an René Redzepi im "Noma" Kopenhagen,
Platz 3 an das "Asador Etxebarri" im spanischen Axpe.

Auf Platz 50 finden wir das Restaurant Schauenstein in Fürstenau, Schweiz.
Der Chef Andreas Caminada ist seit 2016
Ehrenmitglied-Ambassador des SVS/ASSP!

Wir gratulieren herzlich zur tollen Platzierung

Hier geht es zur Webseite mit der Liste →

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